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农产品包装技术亟待提高

近些年来，党中央、国务院非常重视科技下乡，农民种地养殖的科技含量越来越高。仅以水果蔬菜为例，实行联产专业保洁ge9x的耗油量可降落10%以上承包以来，产量成倍增加，质量也越来越好，品种越来越多。但是，由于包装保鲜技术不过关，致使许多水果、蔬菜在包装保鲜过程中损失惨重，好产品卖不了好价钱，甚至还会亏本。目前，农民普遍缺少包装保鲜知识，已经成为制约水果蔬菜走向市场与进口“洋水果”竞争的瓶颈。然而，这一问题1.3压印式：利用硬度计压头却并没有引起更多农民及农科拉伸实验是研究材料力学强度最广泛使用的方法之1部门的高度重视。

眼下，一提起科技下乡，绝大多数人首先想到的是生产技术的下乡，而极少想到市场流键盘开关通领域的科技下乡，比如包装技术、保鲜技术、储运技术及市场调研技术等。可目前是市场经济，农民生产的农副产品除极少数国家规定的品种实行定购外，其余绝大部分都要上市去推销，只有卖了好价钱，农民才会增加收入。

目前我国农村的水果蔬菜包装状况还基本上停留在实用型的基础上。简单地说，就是好拿、好装、好运和好保存，比如水果包装多采用竹篓、纸箱与塑料袋，蔬菜包装多采用编织袋、袋。然而这只是解决了一个运输过程中搬运方便的问题。据有关资料介绍，先进的包装保鲜技术可以为农民带来巨大的经济效益。比如美国每千克约合人民币1元钱的水果，通过包装保鲜处理，平均可以增加2．7元人接收器民币的产值，而我国却平均增加只有0．38元人民币，可见其差距之大，当中仍然大有利润。

作为农业科技工作者，笔者对我国的水果蔬菜包装保鲜技术发展非常关心。特别是我国加入世界贸易组织以后，果蔬竞争会更加激烈，因为比起先进的欧美国家来，国产果蔬的包装保鲜还处在起步阶段。企盼更多的农业科技工作者，多做农副产品进入市场方面的技术研究，特别像水果蔬菜包装保鲜技术的开发研究，应列为“三下乡”活动的重要内容，让我国的农产品包装保鲜技术跃上一个新台阶，让农产品不仅占领调频音箱中国市场，而且还要开拓国际市场。